Os pacotes de gelo comprados online são seguros e ecológicos?

O rápido desenvolvimento das novas plataformas de comércio eletrónico permitiu às pessoas comerem produtos aquáticos frescos, frutas e legumes, alimentos cozidos e outras iguarias especiais sem sair de casa.que também deu origem a uma enorme procura de sacos de gelo de conservação frescaEntão, qual é o conteúdo dos sacos de gelo e são seguros para a saúde humana?

Na verdade, os sacos de gelo não são apenas cheios de água, mas também escritos em muitas embalagens externas ou introduções de vendas,tais como "compostos de polímeros disfarçados de matérias-primas de armazenamento a frio" e "que contenham partículas de gel resfriadas a água"De acordo com os especialistas, os pacotes de gelo no mercado podem ser divididos em sacos de gelo de refrigeração química e sacos de gelo de refrigeração física de acordo com seus métodos de refrigeração.

A embalagem de gelo de refrigeração química é um produto descartável, geralmente adiciona carbonato de sódio e sal de amônio, quando adicionado à água, a substância no saco é misturada, reage e absorve calor,e pode ser arrefecido "instantaneamente" sem ser enviado para a geladeira para congelamentoNo entanto, uma vez que este tipo de gelo é quebrado, existem certos riscos.como o cloreto de amónio é prejudicial para a pele e as mucosas e para a função hepática, e o nitrato de sódio é irritante para a pele e as mucosas.

A maioria dos nossos sacos de gelo comuns para manter os alimentos frescos pertencem a sacos de gelo físicos de refrigeração.O princípio é adicionar alguns produtos químicos à água para reduzir o ponto de congelamento e prolongar o tempo de armazenamento criogênico no frioActualmente, as principais substâncias adicionadas ao mercado são o poliacrilato de sódio, a resina superabsorbente (SAP), a carboximetilcelulose (CMC), etc.que são mais seguros do que os pacotes de gelo refrigerados quimicamente e podem ser utilizados repetidamente.

Estes pacotes de gelo são geralmente congelados durante várias horas antes de serem refrigerados e transportados, e eles estão em um estado gelatinoso de gelo.quando a temperatura ambiente é superior à temperatura do bloco de geloO nosso alimento fresco pode ser mantido frio durante muito tempo, bloqueando a frescura.

Em comparação com o gelo seco, que também tem um efeito de preservação a baixas temperaturas, as embalagens físicas de gelo refrigerado não são restritas por via aérea, ferroviária ou por outros meios de transporte,e há muitas maneiras de comprá-los, o que facilita muito o transporte a baixas temperaturas de produtos aquáticos, melões e frutas e produtos lácteos.

Os consumidores não devem estar excessivamente preocupados se tais sacos de gelo forem danificados acidentalmente, resultando na mistura de alimentos com o enchimento do saco de gelo.geralmente não há toxicidade significativaOs consumidores podem enxaguar os alimentos em tempo útil, de modo a que não haja, em geral, risco para a saúde após a manipulação.